Nghề sommelier – những niềm vinh dự

Một bài viết chia sẻ trên Saigon Sommelier Group Đọc bài anh Dũng về Sancerre và Pouilly-Fume, kí ức về một chai rượu vang của huyền thoại Didier Dagueneau chợt quay về, vẫn sống động và ngọt ngào như đang ngửi nếm ngay đây. Một chai đắt (cỡ 1000eur) và ít gặp, hương vị quả là ấn tượng sâu sắc. Nghề làm sommelier dù có những … Continue reading Nghề sommelier – những niềm vinh dự

NO MENU – Bữa ăn nơi thiên đường

Điều gì đơn giản nhất có thể đem con người đến gần nhau nhanh nhất? Một bữa ăn. Khi tất cả những con người có trái tim đầy đam mê cho ẩm thực được đưa đến một vùng đất với tất cả những điều tột cùng nhất: bờ biển xanh ngắt màu ngọc saphire ôm lấy những ngôi làng trắng muốt, những trái cà chua … Continue reading NO MENU – Bữa ăn nơi thiên đường