Một bài chia sẻ trên group Saigon Sommeliers Association #BURGUNDY: GRAPE VARIETIES Hôm trước viết về giống nho của Champagne rồi, hôm nay chúng ta sẽ tìm hiểu các giống nho của Burgundy. Sau loạt bài cơ bản về giống nho của các vùng ở Pháp, Mod sẽ tiến tới các bài chủ đề khác. Do thành viên của SSA có nhiều bạn đã biết, … Continue reading BURGUNDY: CÁC GIỐNG NHO
Một bài chia sẻ trên Saigon Sommelier Group #CHAMPAGNE: CÁC GIỐNG NHO (7 giống nho cho phép trồng và sử dụng)(Ngày hôm này Mod chia sẻ về kiến thức cơ bản theo chủ đề)Các giống nho phổ biến để làm Champagne, chắc hẳn các bạn đều nắm được: Chardonnay, Pinot Noir và Pinot Meunier.Link sau đây là link chính thức của Comité Champagne, với kiến … Continue reading CHAMPAGNE – Giống nho
You would be crazily busy in this racing life, but once you have a little time to write down a memory, you are really living. I was considering whether to write this post today or let it be tomorrow, the day after tomorrow… then I might let it be forgotten forever. In fact, I would be in rush for other tasks at the beginning of … Continue reading A memorable tasting with Mr Kym Tolley, Penley estate, Australia
My wine article on a magazine about Italian wines. Bài báo về rượu vang Ý của mình trên báo Siêu thị Ô tô và Tiện nghi cuộc sống số tháng 10/2013. Nếu ai đã từng say sưa trong những truyện ngắn của Ngô Thị Giáng Uyên, hẳn sẽ nhớ tới ẩm thực nước Ý trong “Ăn Ý” với những tách espresso phảng phất khói và … Continue reading Phong vị rượu vang nước Ý
Sự khác nhau của Champagne và Sparkling wine (rượu sủi nói chung) là gì? Liệu Champagne có luôn ngon hơn các loại khác không? Ngoài Pháp ra chúng ta có tìm thấy Champagne ở nước khác? Sparkling wine (rượu sủi) là tên gọi chung cho các loại rượu có bọt sủi, và Champagne là 1 trong những loại đó. Ngoài Champagne ra, còn có Crémant … Continue reading Chuyện Champagne 1: Champagne và Sparkling wine
winetalkvn 