BURGUNDY: CÁC GIỐNG NHO

Một bài chia sẻ trên group Saigon Sommeliers Association #BURGUNDY: GRAPE VARIETIES Hôm trước viết về giống nho của Champagne rồi, hôm nay chúng ta sẽ tìm hiểu các giống nho của Burgundy. Sau loạt bài cơ bản về giống nho của các vùng ở Pháp, Mod sẽ tiến tới các bài chủ đề khác. Do thành viên của SSA có nhiều bạn đã biết, … Continue reading BURGUNDY: CÁC GIỐNG NHO

You need time to love a wine

CẦN THỜI GIAN ĐỂ YÊU RƯỢU This wine reminded me one aspect of appreciating subtle wines: time! You can not understand her in rush. She said hard words at the very beginning: tough,a bit harsh acidity and stoney aromas. Then amazingly for those who really spent time to wait for her story, she smiled with honey, white night flowers, buttery and toasty notes,soft and balance … Continue reading You need time to love a wine