Những năm qua một phần vì cuốn theo nhiều dự án khác nhau cũng như việc cá nhân trọn vẹn thiên chức của người mẹ, tôi đã không viết thêm nhiều trên winetalkvn.com . Nhưng winetalkvn.com vẫn luôn là 1 đứa con tinh thần, và sẽ luôn là nơi người đọc tìm thấy những kiến thức và chia sẻ nhẹ nhàng, đôi khi mơ mộng, … Continue reading Trở lại – I am back
Một bài viết chia sẻ trên Saigon Sommelier Group Đọc bài anh Dũng về Sancerre và Pouilly-Fume, kí ức về một chai rượu vang của huyền thoại Didier Dagueneau chợt quay về, vẫn sống động và ngọt ngào như đang ngửi nếm ngay đây. Một chai đắt (cỡ 1000eur) và ít gặp, hương vị quả là ấn tượng sâu sắc. Nghề làm sommelier dù có những … Continue reading Nghề sommelier – những niềm vinh dự
Mỗi một lần làm quen với một người bạn mới, để trả lời câu hỏi “bạn làm nghề gì” đối với tôi thật khó. Nghề sommelier ở Việt Nam vẫn chưa được biết đến rộng rãi và anh em trong nghề thì ít ỏi. Nếu trả lời “tôi làm về rượu vang” thì sẽ nhận lại những câu hỏi như sau: “Chắc pha chế giỏi … Continue reading Công việc của một sommelier
winetalkvn 